Mini Quiches

Dapet resep dari om google, udah lama pengen bikin quiches..tapi kok males banget, padahal aku suka banget makannya.. seringnya beli di Kemchick. Kali ini coba bikin, liat resepnya kayaknya gampang dan praktis karena kulitnya pake puff pastry dan bisa beli jadi..asyiiik ga usah nggiling deh... Ternyata rasanya enak lho dan cepet bikinnya...abisnya juga cepet karena enak dan doyan kali ya.... Ini resepnya :

Bahan :

• 3 butir telur besar (@59 grm) 
• 90ml (4 1/2 sdm) cream kental 
• 3 sdt (18g) bawang putih, haluskan / aku pake bawang bombay cincang 
• 1 / 4 sdt pala 
• Garam dan merica 
• 2 lembar puff pastry (siap jadi) 
• 100g (1 cup) keju cheddar parut 
• 115 gram (2 / 3 cup) smoked beef potong-potong kotak.

Caranya :

1. Panaskan oven 190C-210C .

 2. Oles cup muffin. 

3. Kocok dengan whisk, telur, cream, bawang halus, pala, garam dan merica hingga rata.

4. Potong bulat kulit pastry dengan diameter 8cm. 

5. Masukkan lembaran pastry ke masing2 cup muffin. 

6. Masukkan keju parut dan smoked beef.

7. Masukkan 1 sdm adonan telur kedalam cup.

8. Oven 20-22 menit atau sampai berwarna coklat.

 Klu untuk disimpan dan mau dipanaskan kembali, kurangi waktu pemanggangan 2 menit.

Variasi lain :

- Salmon dan daung bawang

- Smoked beef dan daun bawang

- Feta parut, jamur cincang (tumis jamur dengan butter)