SEMUR AYAM

By : Reny - dapur inspirasi

Bahan :

1 ekor ayam kampung
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 buah tomat yang besar, potong-potong
1/2 sdt merica, 1/4 sdt pala, 1/4 sdt kayumanis
3 lembar daun salam
garam
1 sdm kecap manis
soun (kalau suka), rendam dengan air panas.

Caranya :

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis.
2. Tambahkan tomat yang dipotong kecil-kecil, masukkan ayam.
3. Kemudian tambahkan lada, pala, kayumanis, daun salam, garam.
4. Diungkep sebentar sampai ayam empuk.
5. Tambahkan kecap dan soun.